Сыр Gand Таллер
Сыр твёрдый, длительного созревания. Массовая доля жира в сухом веществе 45%.
Группа сычужных сыров с высокой температурой второго нагревания, формируется насыпью. Тесто плотное, твёрдое, с мелкими глазками круглой и неправильной формы. Цвет кремовый, естественный, равномерный. Вкус ярко-выраженный, пикантный с богатым послевкусием. Аромат терпкий, пряно-пикантный. Отлично сочетается с сухим белым вином. Идеально подходит для приготовления пасты, пиццы и сырных соусов.
Группа сычужных сыров с высокой температурой второго нагревания, формируется насыпью. Тесто плотное, твёрдое, с мелкими глазками круглой и неправильной формы. Цвет кремовый, естественный, равномерный. Вкус ярко-выраженный, пикантный с богатым послевкусием. Аромат терпкий, пряно-пикантный. Отлично сочетается с сухим белым вином. Идеально подходит для приготовления пасты, пиццы и сырных соусов.
- жирность - 45%
- вес - 8,4 кг
- срок годности - 220 сут