Сыр полутвёрдый "Сметанковы" 50% - натуральный сыр с превосходным умеренно выраженным сырным вкусом, со сливочными нотками в аромате, приятной легкой кислинкой, неострый. Консистенция сыра - нежная, пластичная; цвет теста - нежно-желтый.